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Marinade <-, -n> [mariˈnaːdə] SUBST f

Marinade
μαρινάτα f

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand
Er bezieht das auf die Verwendung von scharfen oder süßem Paprika bei der Marinade.
de.wikipedia.org
Daneben werden häufig Marinaden mit Tomatensaft und Saurer Sahne verwendet.
de.wikipedia.org
Eine Verarbeitungsform ist das Einlegen in Salzlake oder in eine Marinade.
de.wikipedia.org
Er hat die richtige Menge an Marinade, wenn der Kartoffelsalat beim Umrühren schwätzt, also etwas schmatzt.
de.wikipedia.org
Salzkartoffeln etwa isst man bevorzugt als Dillkartoffeln mit zerlassener Butter, während sich die Petersilienwurzel als Zutat in vielen Brühen, Suppen, Marinaden und Soßen wiederfindet.
de.wikipedia.org
Neben salzigen Speisen wie Fleisch, Wurst, Soße, Gemüse und Marinaden kann Koriander auch für Kompott verwendet werden.
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Je nach Zweck der Marinade werden statt Sake auch Mirin und statt Zucker auch Honig verwendet.
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Darüber hinaus ist er Bestandteil von Soßen und Marinaden der japanischen Küche.
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Sie werden roh, gedünstet oder gebraten vielseitig in der Küche verwendet, z. B. für Marinaden, Zwiebelrostbraten und gebratene Leber.
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Für die süddeutsche Variante des Salats werden die Kartoffeln meist verarbeitet, wenn sie noch warm sind, weil die Marinade dann besser einziehen kann.
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