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Traductions de „déglacer“ dans le dictionnaire français » chinois

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déglacer [deglase] VERBE trans

1. déglacer:

déglacer

2. déglacer:

déglacer

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

français
Pour la cuisson, il suffit de faire dorer les morceaux, puis de les retirer afin de déglacer le fond de la poêle avec le vin.
fr.wikipedia.org
Il arrivait qu'on ajoute, en fin de cuisson, un peu de café noir ou qu'on déglace la poêle à graisse avec du café pour en arroser ensuite le plat.
fr.wikipedia.org
Il participe aussi à l'élaboration de plats en cuisine, grâce à son acidité, ses arômes, sa capacité à attendrir les viandes et pour déglacer les sucs de cuisson.
fr.wikipedia.org
Il peut être utilisé en cuisine pour déglacer certains plats.
fr.wikipedia.org
Lors des périodes de déglaciation ce modelé caractéristique permet le tronçonnement de l’icestrœm : les verrous sont généralement déglacés plus précocement que les ombilics.
fr.wikipedia.org
Un bac à sel est un bac situé sur la voie publique et rempli de sel, de sable ou d'un autre déglaçant.
fr.wikipedia.org
Des cuisines plus tendance, des pâtisseries également, usent judicieusement des divers alcools d’érable en finition ou en composition d’un mets, pour cuire, déglacer, flamber.
fr.wikipedia.org
La poêle ayant servi à frire les lardons est déglacée avec du vinaigre.
fr.wikipedia.org
Déglacer avec une bonne rasade de vinaigre et porter à ébullition.
fr.wikipedia.org
Le muscat peut aussi servir à déglacer à la cuisson légumes, viandes et poissons.
fr.wikipedia.org

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