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Traductions de „Invertzucker“ dans le dictionnaire français » allemand (Aller à allemand » français)

sucre inverti
Invertzucker m

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand
Auch handelsüblicher Zuckersirup für Cocktails besteht hauptsächlich aus Wasser und Invertzucker.
de.wikipedia.org
Invertzucker kann auch durch Mikroorganismen (bestimmte Hefestämme) oder mit immobilisierter Invertase hergestellt werden.
de.wikipedia.org
Man erhält eine in warmem Zustand sirupartige, nach Abkühlen jedoch zähe Masse aus Invertzucker, karamellisiertem Zucker und Zitronensäure.
de.wikipedia.org
Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu Saccharose nicht in übersättigten Lösungen.
de.wikipedia.org
Der Rohrzucker werde nun durch einen Katalysator zu Invertzucker umgewandelt (hydrolysiert).
de.wikipedia.org
Im Gegensatz zu Isoglucose wird Invertzucker als Mischung von Glucose und Fructose durch Hydrolyse von Saccharose hergestellt.
de.wikipedia.org
Ein bekanntes Spaltprodukt ist der Invertzucker, welcher der Hauptbestandteil des Honigs ist und zu gleichen Teilen aus Fructose und Glucose besteht und aus Saccharose (z. B. im Blüten-Nektar) gebildet wird.
de.wikipedia.org
In geringerem Umfang wird Invertzucker hergestellt, als Mischung von Glucose und Fructose durch Hydrolyse von Saccharose.
de.wikipedia.org
Invertzucker schmeckt etwas milder und fruchtähnlicher als nichtinvertierte Saccharose.
de.wikipedia.org
Heute gewinnt man Mannitol meist durch Hydrierung von Glucose oder Invertzucker.
de.wikipedia.org

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